Auf der ganzen Welt werden Nelken beim Kochen verwendet. Man kann sie für reichhaltige Soßen wie der mexikanischen Mole benutzen. Oder man isst die mit Käse, Brot und in warmen Getränken wie Tee. Aber nur wenige wissen, wie gesund Nelken tatsächlich sind. Wir verraten euch was passiert, wenn ihr jeden Tag Nelken esst.

Gewürznelken können in unglaublich vielen Gerichten verwendet werden. Egal ob in reichhaltigen Soßen oder in Fleisch und Eintöpfen. Die Möglichkeiten sind fast grenzenlos. Nelken haben aber auch sehr viele Vorteile für unsere Gesundheit. Forscher haben bewiesen, dass nur 2 Nelken am Tag ausreichen, um zahlreiche Krankheiten zu bekämpfen. Aber was macht diese getrocknete Knospe zu einem Wundermittel für unsere Gesundheit?

Nelken sind sehr effektiv, um unser Immunsystem zu stärken. Sie erhöhen die Anzahl der weißen Blutkörperchen in unserem Körper. Diese helfen uns dabei, Infektionen und Krankheiten zu bekämpfen. Besonders durch das Vitamin C in den Nelken kann unser Abwehrsystem ideal funktionieren. Durch den Stoff Eugenol helfen sie außerdem gegen Entzündungen und Schmerzen.

Derselbe Stoff kann in Verbindung mit Mangan und Flavonoide unsere Knochen und Gelenke fördern. Sie erhöhen zum Beispiel die Knochendichte, unterstützen die Knochenbildung und versorgen sie mit gesunden Mineralen. Mit Mangan kann übrigens auch das Gehirn leistungsfähiger arbeiten.

Besonders unser Blut wird bei täglichem Konsum der Knospen unterstützt. Zum einen können sie unseren Blutzuckerspiegel regulieren. Die Risikofaktoren von Diabetes-Patienten konnte man damit laut einer Studie stark senken. Nelken helfen aber auch bei einer effektiven Blutgerinnung. Sie enthalten nämlich viel Vitamin K, was wir für die Gerinnung dringend brauchen.

Wenn ihr noch mehr Vorteile von Nelken hören wollt, schaut jetzt in unseren Player. Klickt dazu einfach rein, um das Video zu starten.